Chleb nie rośnie na drzewie, idzie z pola na stół trudną, trudną ścieżką. Aby uzyskać dobre zbiory zbóż, trzeba włożyć dużo wiedzy, doświadczenia, siły, trzeba dużo ludzi pracować.
Instrukcje
Krok 1
Chleb to produkt numer jeden - to największa wartość, życie, władza, bogactwo państwa. Dla chłopa głównym problemem jest uprawa chleba, proces ten nie jest łatwy, zaangażowani są ludzie i maszyny. Sukces tego biznesu zależy od jakości nasion. Fundusz zalążkowy kładzie się jesienią, po żniwach. Do nasion używa się skalibrowanego ziarna pełnowagowego, które jest marynowane w celu ochrony przed szkodnikami.
Krok 2
Do siewu plantatorzy zbóż zaczynają przygotowywać się, gdy na polach jest śnieg - przygotowują sprzęt, sprawdzają nasiona. Do siewu dopuszcza się materiał o czystości 98%, wskaźnik kiełkowania 87%, wilgotność 15-16%. Przy uprawie zbóż ważne jest przestrzeganie płodozmianu, pszenica jest wymagająca od swoich poprzedników - najlepsze są czyste ugory, rośliny strączkowe. Pola są zaorane jesienią, wiosną uprawiane - spulchniane płaskimi kosami. Operacja ta poprawia reżim wodny i powietrzny gleby, stwarza dogodne warunki do przyjaznego kiełkowania nasion. Wszystkie prace na wiosnę są wykonywane na ciągnikach gąsienicowych, nie zagęszczają one gleby tak bardzo, jak kołowe ciężkie ciężary „Kirovtsy”.
Krok 3
Wysiewa się je w temperaturze powietrza +2 + 5 ° C, wczesne uprawy mniej cierpią na szkodniki i suszę. Technologia siewu - wąskie rzędy, rozstaw rzędów 7-15 cm, do późniejszej obróbki pozostawia się ścieżkę technologiczną. Dalsza pielęgnacja upraw polega na zwalczaniu chwastów, bronowaniu po tygodniu, a następnie, gdy pojawią się pędy, traktuje się je herbicydami.
Krok 4
Pszenica wymaga światła, na oświetlenie wpływa pogrubienie nasadzeń, mniej światła, rośliny nie rozwijają się dobrze, nie krzaczą. Kultura zbożowa nie nakłada zwiększonych wymagań na ciepło. Kultura wiosenna kiełkuje w niskich temperaturach, toleruje ciepło do + 35 ° C.
Krok 5
Zbiór chleba rozpoczynają na etapie dojrzałości wosku, należy to przeprowadzić w krótkim czasie, aby zapobiec stagnacji plonów. Pszenica jest zbierana przez kombajny w osobny sposób - najpierw jest „ściana”, a następnie młócona. W fazie pełnej dojrzałości plonu lub przy deszczowej pogodzie stosuje się omłot bezpośredni. Zmłócone ziarno jest zabierane na prąd, gdzie jest przerabiane na nawijarkach mechanicznych, zanieczyszczenia śmieci są oddzielane i dostarczane do elewatora lub przesypywane do magazynu.
Krok 6
Pyszny, puszysty chleb pozyskiwany z ziarna o wysokiej zawartości glutenu, decyduje o takich właściwościach mąki jak sprężystość i sprężystość oraz jest głównym wyznacznikiem jakości. Aby zwiększyć zawartość glutenu, na etapie kłoszenia stosuje się dolistne opatrunki azotowe.
