Ważne jest, aby w diecie stosować jak najwięcej warzyw i owoców, ponieważ są one niskokaloryczne i zawierają przydatne witaminy i minerały. Ponadto warzywa wyróżniają się możliwością łatwego łączenia z innymi produktami spożywczymi. Warzywa mieszane można stosować jako dodatek do mięsa, ryb lub puree ziemniaczanego.
Czy to jest to konieczne
- - bakłażany - 8 szt.;
- - marchewki - 2 szt.;
- - papryka bułgarska - 4 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - czosnek - 4 ząbki;
- - gorzka papryka;
- - mielona czerwona papryka;
- - ocet 9% - 3 łyżki;
- - sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
- - miód - 1 łyżeczka;
- - olej roślinny;
- - Pietruszka;
- - kolendra;
- - koperek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Bakłażany pokroić w krążki o grubości 1,5-2 cm, posolić i pozostawić na 7-8 godzin.
Krok 2
Smak gotowego asortymentu będzie częściowo zależał od tego, jaką sól solisz bakłażany. W końcu są głównym składnikiem tego dania.
Krok 3
Zetrzyj marchewki na marchewki koreańskie, posiekaj cebulę na półpierścienie, pieprz w paski, wyciśnij czosnek, posiekaj zioła.
Krok 4
Wyciśnij bakłażany i usmaż na oleju roślinnym. Smażone bakłażany umieść w durszlaku lub ręczniku papierowym. W ten sposób pozbędziesz się nadmiaru tłuszczu i płynów z potrawy.
Krok 5
Bakłażan wymieszać z mieszanką warzywną, dodać ocet, sos sojowy, paprykę, miód, wymieszać i posolić do smaku.
Krok 6
Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki. Niech się zaparzy. Ten pyszny asortyment warzyw można wykorzystać jako zimną przekąskę.
