- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Kaszrut lub koszer to nazwa zasad żywienia w judaizmie. Zasady te dotyczą nie tylko żywności, którą można spożywać, ale także procesu gotowania.
Nawet jeśli używane są wszystkie składniki koszerne, żywność nie może być uznana za koszerną, jeśli ma kontakt z jakimikolwiek naczyniami do gotowania, które były wcześniej używane do żywności niekoszernej. Jednak takie naczynia można czyścić zgodnie z zasadami judaizmu.
- Dokładnie wyczyść piekarnik, jeśli kiedykolwiek był używany do gotowania niekoszernych potraw. Przetrzyj wnętrze całego piekarnika chemicznym środkiem do czyszczenia piekarników za pomocą wełny stalowej. Wyjmij wszystkie półki i elementy grzejne zgodnie z instrukcjami piekarnika i wytrzyj je do czysta, a następnie zainstaluj ponownie wszystkie części. Możesz również skorzystać z funkcji samooczyszczania piekarnika, jeśli jest dostępna.
- W razie potrzeby wyczyść miskę do mieszania i formę do pieczenia chleba. Umyj je normalnie na dzień przed pieczeniem chleba i pozwól im wyschnąć. Namocz każde naczynie we wrzącej wodzie na minutę przed użyciem go bezpośrednio do wypieku chleba.
- Połącz składniki na koszerny chleb w misce według przepisu. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia, jeśli jest to wskazane w przepisie.
- Przełóż ciasto do formy do chleba. Jeśli robisz płaski chleb, użyj specjalnej płaskiej formy do chleba. Znowu pleśnie nie musiały mieć kontaktu z niekoszerną żywnością.
- Piecz chleb w wyczyszczonym piekarniku zgodnie ze wskazówkami w przepisie.
