Formuła dla niemowląt sprawia, że pyszne ciasteczka. Mają doskonały aromat i mogą być przechowywane przez kilka dni. Możesz zrobić je w czekoladzie lub w polewie proteinowej.
Czy to jest to konieczne
- Klasyczny przepis
- - woda - 100 ml;
- - mieszanka dla niemowląt - 300 g;
- - masło - 200 g;
- - kolorowy dressing cukierniczy - 10 g;
- - kakao w proszku - 50 g;
- - cukier granulowany - 250 g.
- Oryginalny przepis
- - jajka - 5 szt.;
- - mąka pszenna - 40 g;
- - mieszanka dla niemowląt - 8 łyżek. ja.;
- - cukier granulowany - 150 g;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - ocet - 5-7 kropli.
Instrukcje
Krok 1
Użyj klasycznego przepisu na ciasteczka dla niemowląt. Weź rondel, wlej wymaganą ilość wody i dodaj cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie podpal. Zagotuj syrop i od razu dodaj masło. Wymieszaj składniki razem. Zmniejsz ogień i moczyć syrop przez 10-15 minut, konieczne jest, aby stał się gęsty.
Krok 2
Weź mieszankę mleka, przelej do miski i dodaj tam kakao. Wymieszaj składniki, a następnie dodaj je do syropu cukrowego. Zrób to porcjami, stale mieszając powstałą masę, aby zapobiec tworzeniu się w niej grudek. W efekcie powinieneś mieć gęste, ciepłe ciasto o jednolitej konsystencji.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200C. Weź blachę do pieczenia i przykryj pergaminem (pamiętaj, aby posmarować olejem). Zacznij rozprowadzać na nim ciasto, z którego łyżką formuj małe okrągłe ciasteczka. Włóż je do piekarnika i piecz przez 5-10 minut. Następnie wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż ciasteczka do naczynia, udekoruj posypką z kolorowego ciasta i podawaj.
Krok 4
Skorzystaj z oryginalnego przepisu na biszkopty z mieszanki dla niemowląt. Weź 4 jajka i ubij z cukrem (50 g). Musisz uzyskać jednorodną masę. Dodaj do niego mieszankę dla niemowląt i napój gazowany gaszony octem. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie zacznij stopniowo dodawać mąkę. Musisz zdobyć cienkie ciasto, które natychmiast wylej na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem. Pieczemy 5-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Krok 5
Zacznij przygotowywać lukier. Weź białko z jednego jajka i pozostałego cukru. Dokładnie ubij te składniki mikserem, aż do uzyskania gęstej piany. Gdy ciasto się upiecze, wytnij z niego ciasteczka za pomocą figurek do ciasta. Rozłóż je na blasze do pieczenia, przykryj gotowym lukrem i wyślij do gorącego piekarnika na kilka minut. Następnie ostudź je i podawaj.
