Omlet to najwygodniejsze danie na śniadanie lub lekką kolację, dlatego przygotowują go wszystkie narody świata. Słowo omlet ma pochodzenie francuskie, ale nie oznacza to, że danie jest uznawane za francuskie. Dziesiątki krajów kwestionują swoje prawo do tej żywności. Z dziesiątek tysięcy przepisów na omlety dziś spróbujemy japońskiego.
Czy to jest to konieczne
- - jajko kurze - 4 szt.;
- - sos sojowy - 1 łyżeczka;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Jajka umyć, rozbić jedno po drugim do miski, wymieszać. Dodaj sos sojowy i sól. Za pomocą trzepaczki mieszaj do uzyskania gładkości.
Krok 2
Przygotuj nieprzywierającą patelnię, podgrzej i wetrzyj w nią kroplę oleju roślinnego.
Krok 3
Rozłóż czwartą część ubitej masy jajecznej równomiernie na patelni. Omlet nie powinien bąbelkować, aby tego uniknąć, zmniejsz ogień i przebij bąbelki. W tym momencie, gdy produkt na patelni chwyci, użyj łopatek, aby przekręcić go w przeciwnym kierunku na patelni.
Krok 4
Wlej kolejną porcję omletu, pozwól mu spłynąć pod gotową bułkę. Gotowe ciasto ponownie zwiń, ale w przeciwnym kierunku wraz z pierwszym półproduktem.
Krok 5
Lekko posmaruj patelnię olejną serwetką i kontynuuj nalewanie, nawijając kolejną porcję mieszanki jajecznej.
Krok 6
Po uformowaniu rulonu można go zrumienić ze wszystkich stron, a następnie ułożyć na desce i podzielić na porcje. Podawać ze śmietaną, innym ulubionym sosem i ziołami.
