Bento to ekscentryczny japoński lunch pakowany w porcje z ryżem, rybą, mięsem, warzywami i deserem. Główną różnicą w stosunku do po prostu zapakowanego jedzenia w pojemniku jest to, że bento jest praktycznie dziełem sztuki, które każdy może stworzyć. Jedzenie nie tylko wygląda apetycznie, ale również cieszy oko.
Bento jest popularne wśród dzieci i najczęściej zabiera się je ze sobą do szkoły. Pudełko jedzenia można kupić w każdym sklepie, ale Japonki starają się samodzielnie dobierać do niego produkty, wykazując się wyobraźnią i umiejętnościami, dzięki czemu za każdym razem otrzymuje się coś nowego, nawet przy użyciu tych samych składników.
Aby zrobić bento, należy przestrzegać kilku zasad. Głównym jest to, że jedzenie powinno być porcjowane, przeznaczone do spożycia w jednym posiłku. Proporcje w bento są następujące: 4 części ryżu, 3 - dodatki, 2 - warzywa i zawsze deser.
Aby porcje można było podzielić między sobą, Japonki kupują specjalne pudełka na lunch z przegródkami. Pokarmy wybrane na bento powinny być nie tylko smaczne i pożywne, ale również jasne, aby ślinienie zaczęło płynąć od patrzenia na nie.
Produkty należy tak pakować, aby się nie pomieszały. Konieczne jest uwzględnienie zapachów wybranych produktów. Na przykład, jeśli wybierzesz żywność smakową i użyjesz ciasteczek lub zwiewnego ciasta jako deseru, deser wchłonie zapachy.
Podczas tworzenia bento Japonki używają dowolnych przedmiotów pomocniczych - nożyczek, szablonów, pędzli, wykałaczek. W końcu bento to nie tylko jedzenie, ale dzieło sztuki.
Spróbuj przygotować dla swojego dziecka niezwykły lunch, który może zabrać do szkoły, a zobaczysz, jak będzie podekscytowany. Możesz użyć własnej wyobraźni lub podejrzeć oryginalne przykłady bento w Internecie.
