Moussaka to tradycyjne danie z Bliskiego Wschodu. Uważa się, że moussaka to danie przygotowane z bakłażanem. Jednak wiele krajów przygotowuje je na swój własny sposób. Na wschodzie używa się pomidorów, w Grecji jagnięciny i pomidorów, w Bułgarii mięsa mielonego z ziemniakami. Dzisiaj przyjrzymy się bardziej szczegółowo musace z rybami.
Czy to jest to konieczne
- - ½ kg fileta rybnego
- - 120 g twardego sera
- - 1 kg ziemniaków
- - 2 pomidory
- - majonez
- - sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Najpierw pokrój rybę na średnie kawałki, dopraw solą, pieprzem i odstaw na 20-25 minut.
Krok 2
W międzyczasie pokrój ziemniaki w plastry. Następnie włożyć do formy do pieczenia i doprawić solą i pieprzem.
Krok 3
Połóż filet rybny na wierzchu ziemniaków w drugiej warstwie.
Krok 4
W trzeciej warstwie ułóż pomidory, pokrój w kółko.
Krok 5
Czwartą warstwą ponownie będą solone ziemniaki.
Krok 6
Pokryj każdą warstwę majonezem.
Krok 7
Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp nim górną warstwę naczynia.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij tam musakę na 30-40 minut.
Krok 9
Następnie wyjmij, lekko ostudź, wyjmij z foremki i podawaj.
