Domowa Musaka Po Grecku

Domowa Musaka Po Grecku
Domowa Musaka Po Grecku

Spisu treści:

Anonim

Musaka po grecku będzie doskonałą przekąską na każdej uroczystości. To danie można podawać samodzielnie na lunch lub kolację.

Domowa musaka po grecku
Domowa musaka po grecku

Czy to jest to konieczne

  • - ziemniaki 6 szt.;
  • - bakłażan 2 szt.;
  • - mielona wołowina 300 g;
  • - pomidory 2 szt.;
  • - cebula 1 szt.;
  • - bułgarska papryka 1 szt.;
  • - pasta pomidorowa 2 łyżki. łyżki;
  • - twardy ser 200 g;
  • - Oregano;
  • - Mennica;
  • - zielenie;
  • Do sosu beszamelowego:
  • - masło 50 g;
  • - mleko 2 szklanki;
  • - jajko kurze 1 szt.;
  • - mąka pszenna 2 łyżki. łyżki.

Instrukcje

Krok 1

Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Ziemniaki smażymy z obu stron. Sól.

Krok 2

Ułóż ziemniaki w głębokim naczyniu. Obierz i posiekaj cebulę. Smażyć na pozostałym oleju.

Krok 3

Paprykę pokroić na małe kawałki, dodać do cebuli, smażyć przez 2-3 minuty. Pokrój pomidory, dodaj na patelnię razem z mielonym mięsem. Gotuj przez 5 minut. Dodaj miętę, oregano, sól i koncentrat pomidorowy. Dusić przez 20 minut.

Krok 4

Pod koniec duszenia dodać posiekane zioła. Połóż mięso mielone na wierzchu ziemniaków. Bakłażany pokroić w plasterki, umyć, osuszyć. Następnie smażyć na oliwie z oliwek przez 15 minut. Umieść bakłażana na wierzchu mielonego mięsa.

Krok 5

W rondelku roztopić masło, podsmażyć w nim mąkę. Następnie wlej mleko. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Następnie ubić jajko, posolić i wymieszać.

Krok 6

Tak przygotowanym sosem polać bakłażana. Następnie posyp startym serem. Piec 1 godzinę w 180 stopniach.

Zalecana:

Jagnięcina Po Grecku Kleftiko

Jagnięcina Po Grecku Kleftiko

Greckie danie „Kleftiko” ma ciekawą historię swojego pochodzenia. Jego nazwa dosłownie tłumaczy się jako „kradzione mięso”. Tak zwany przepis na jagnięcinę wynaleziono podczas wojny. Wykopali dziurę w ziemi, przysypali ją węglem, solą, mięsem i ziołami i przykryli warstwą gliny na wierzchu

Musaka Z Bakłażanem Po Grecku

Musaka Z Bakłażanem Po Grecku

Moussaka to tradycyjne danie z bakłażana na Bałkanach i na Bliskim Wschodzie. Moussaka próbowałam w kuchni mołdawskiej, bułgarskiej i greckiej. To właśnie grecka mussaka wydała mi się najbardziej niezwykła i smaczna. Czy to jest to konieczne - 500 gram wołowiny, - 3 średniej wielkości ziemniaki, - 2 bakłażany, - 200 gram twardego sera, - 1 cebula, - 2 ząbki czosnku, - 2 łyżki pasty pomidorowej - 400 gramów śmietanki, - 2 łyżki mąki, - olej roś

Jak Gotować Klopsiki Po Grecku

Jak Gotować Klopsiki Po Grecku

Dobre gospodynie z pewnością wiedzą, jak zrobić zwykłe klopsiki. Ale naprawdę chcesz zaskoczyć swoich gości i przygotować w domu nowe danie. W przeciwieństwie do „naszych” klopsików do greckich nie dodaje się ryżu. Główną atrakcją tego przepisu jest mięta, która nadaje klopsikom po grecku niepowtarzalny smak i aromat

Musaka Po Grecku

Musaka Po Grecku

Moussaka to tradycyjne danie z bakłażana na Bliskim Wschodzie i na Bałkanach. Grecka wersja moussaki składa się z kilku warstw, z których główne to warstwy bakłażana, mielonej jagnięciny i sosu beszamelowego. Czy to jest to konieczne Składniki na 4-6 porcji:

Musaka Po Grecku Z Cukinią

Musaka Po Grecku Z Cukinią

Cukinia to idealny produkt dla osób śledzących sylwetkę. W końcu jego zawartość kalorii na 100 g to tylko 24 kcal. Dzieje się tak, ponieważ 94% warzyw to woda. Czy to jest to konieczne - Cukinia - 2 szt .; - Mięso mielone (wołowina lub kurczak)