Cukinia to idealny produkt dla osób śledzących sylwetkę. W końcu jego zawartość kalorii na 100 g to tylko 24 kcal. Dzieje się tak, ponieważ 94% warzyw to woda.
Czy to jest to konieczne
- - Cukinia - 2 szt.;
- - Mięso mielone (wołowina lub kurczak);
- - Ziemniaki 3 szt;
- - Mleko - pół litra;
- - Ser - 200 g;
- - Jajka - 2 szt;
- - masło - 50 g;
- - Mąka - 4 stół. łyżki;
- - orzechy włoskie - 50 g;
- - Pomidor - 2 szt;
- - cebula cebulowa - 1 szt.;
- - Sól, przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Wlej mleko do małego pojemnika, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Rondel stawiamy na małym ogniu i cały czas mieszając doprowadzamy do zgęstnienia.
Krok 2
Wyjmij z pieca, dodaj olej, sól, wymieszaj. Gdy masa stygnie, podsmażyć mięso mielone, dodać cebulę, pokrojone pomidory (lub pastę pomidorową), przyprawy do smaku i gotować na małym ogniu przez 5-7 minut.
Krok 3
Cukinię i ziemniaki obrać, pokroić wzdłuż na cienkie plastry o grubości nie większej niż 5 mm. Plastry szybko usmażyć z obu stron i ułożyć na ręczniku papierowym.
Krok 4
Do schłodzonej mieszanki mąki i mleka dodać jajka i posiekane orzechy.
Krok 5
Do przygotowania dania głównego potrzebny będzie głęboki pojemnik. Wyłóż spód patelni połową cukinii. Sól, połóż warstwę ziemniaków na wierzchu.
Krok 6
Następnie układa się mięso mielone, na wierzchu kładzie się pozostałą cukinię. Teraz polej naczynie mąką, orzechami i sosem mlecznym. Ser zetrzyj na grubej tarce i posyp na wierzchu naczynia.
Krok 7
Umieść pojemnik w dobrze nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Danie gotuje się przez około 50 minut - do uzyskania złotobrązowej skórki. Po ugotowaniu ostudź lekko danie, pokrój i podawaj.
