We wszystkich dzisiejszych sklepach spożywczych i hipermarketach istnieje ogromna obfitość każdego produktu i produktu. Na półkach z serami asortyment czasami przekracza 100 rodzajów. Co więcej, wszystkie różnią się między sobą smakiem i cechami składowymi. W tej obfitości bardzo trudno jest wybrać wysokiej jakości i świeży ser, który od dawna stał się jednym z wiodących produktów codziennej diety wielu rodzin.
Czy to jest to konieczne
- - okulary do czytania, jeśli je nosisz;
- - szkło powiększające.
Instrukcje
Krok 1
Produkt serowy to ser, przy produkcji którego znaczna część naturalnych tłuszczów mlecznych zostaje zastąpiona tłuszczami roślinnymi. Pozwala to na obniżenie kosztów wytworzenia takiego produktu, co bardzo często robią mali nieznani producenci, aby uzyskać większy procent zysku. Jeśli produkt serowy jest bardzo niskiej jakości, nawet z własnej linii, może być niebezpieczny dla zdrowia, jak wielokrotnie powtarzali dietetycy. Codzienna dieta ludzi jest już mocno przesycona tłuszczami roślinnymi, które znajdują się w produktach takich jak margaryna, tłuste masło, majonez i różne sosy.
Krok 2
Z kolei ser to produkt w całości mleczny, który wytwarzany jest według ścisłej technologii. Może zawierać tylko składniki twarogowe i mleczne. Ser jest źródłem pełnowartościowego białka, które organizm ludzki lepiej przyswaja niż mięso. Zawiera również fosfor i wapń, które korzystnie wpływają na organizm człowieka wzmacniając zęby, kości oraz wpływając na pracę narządów wewnętrznych.
Krok 3
Pierwszym wskaźnikiem jest porównanie cen oferowanych serów. Produkt serowy nie może być drogi i nie może leżeć obok znanych marek serów międzynarodowych producentów. Zwykle umieszcza się go na początku rzędu, aby przyciągnąć kupujących po niższej cenie. Cena sera naturalnego zaczyna się od 300 rubli i więcej za kg.
Krok 4
Drugi to skład sera, który powinien być wskazany na etykiecie produktu. Prawo zobowiązało wszystkich producentów do wskazania rzeczywistego składu wytwarzanych produktów, ale nie zawsze to robią. Opakowanie sera naturalnego nie powinno zawierać takich składników jak:
- soja;
- Olej palmowy;
- olej słonecznikowy;
- konserwanty;
- substytuty smaku.
Krok 5
Trzecia to nazwa produktu. Produkt serowy na etykiecie musi zawierać nazwę produktu serowego. Oznacza to, że producent nie ma prawa umieszczać nazwy „ser” na produkcie serowym. Unikaj produktów twarogowych i przetworzonych serów.
Krok 6
Czwartym wskaźnikiem jest smak samego sera. Produkt serowy ma lekko chemiczny smak. Jeśli ktoś kiedykolwiek próbował zwykłego mleka skondensowanego i mleka skondensowanego z dodatkiem oleju roślinnego, to łatwo odróżnić domieszkę tego oleju w produkcie serowym, który próbuje sprzedawać jako ser.
Krok 7
Piątym i najpewniejszym sposobem jest analiza laboratoryjna. Ale to nie należy do tanich przyjemności i wymaga czasu. Dlatego przy wyborze sera lepiej zaufać znanym producentom, których sery były wielokrotnie kupowane i nie budziły podejrzeń.
