Jednym z najzdrowszych dań na tradycyjnym stole jest sałatka ze świeżej kapusty. W sezonie zimowym lepiej zwrócić uwagę na kapustę pekińską, ponieważ zawarte w niej witaminy są przechowywane i nie są niszczone przez wystarczająco długi czas. Ponadto kapusta pekińska ma zaskakująco przyjemny i delikatny smak.
Czy to jest to konieczne
-
- Kapusta pekińska - 400 gramów;
- ananasy (świeże lub w puszkach) - 100 gramów;
- jabłko - 1, 5 sztuk;
- pomarańczowy - 1, 5 sztuk;
- cytryna - ½ sztuki;
- sól dla smaku;
- Oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Ananasy pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Delikatnie obierz pomarańcze, rozłóż na części i pokrój w plasterki.
Krok 3
Umyj jabłka, wytrzyj czystą serwetką i pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce.
Krok 4
Wyciśnij sok z cytryny.
Krok 5
Kapustę dokładnie opłukać, wytrzeć czystą serwetką lub pozostawić do wyschnięcia i delikatnie pokroić w paski i lekko posolić.
Krok 6
Połącz jabłka, ananasy, pomarańcze i kapustę i delikatnie wymieszaj.
Krok 7
Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki trochę cukru pudru.
Krok 8
Dopraw sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Krok 9
Przed podaniem udekoruj ziołami.
Krok 10
Sałatka okazuje się bardzo soczysta, chrupiąca i świeża, ale też zdrowa i lekka.
Krok 11
Sałatka z kapusty pekińskiej to doskonały dodatek do dań rybnych i mięsnych.
