Aby być w formie, musisz mieć pod ręką przepis na prostą sałatkę z niedrogiej kapusty pekińskiej i warzyw z mięsem. Sałatka zawiera witaminy, tłuszcze nienasycone, zestaw mikro i makroelementów, a także dużo białka. Nie tylko dodaje zdrowia organizmowi, ale także nasyca na długo. Sałatkę tę może spożywać każdy, kto jest na diecie lub przestrzega zasad prawidłowego żywienia.
Czy to jest to konieczne
- Produkty:
- • Kapusta pekińska – 250-300 gram
- • Jaja kurze – 2-3 sztuki
- • Pierś z kurczaka – 1 sztuka
- • papryka bułgarska – 1 sztuka
- • świeży ogórek – 1 sztuka
- • Wybrane warzywa (zielona cebula, koperek, pietruszka) - 50 gram
- Sos do sałatki:
- • Naturalny jogurt lub kwaśna śmietana (10% tłuszczu) – 75-80 gram
- • musztarda – 1 łyżeczka
- • Sól dla smaku
- • Czarny i biały pieprz mielony – szczypta
- • Czosnek do smaku
Instrukcje
Krok 1
Kapustę pekińską oczyszcza się z pociemniałych liści, myje pod bieżącą wodą i pozostawia do wyschnięcia. Przygotowaną kapustę drobno posiekać i umieścić w misce. Nie trzeba pocierać i ściskać kapusty, ponieważ jest dość delikatna i daje dużo soku. Do sałatki wystarczy posiekać ją na drobne wiórki.
Krok 2
Jaja kurze gotuje się do „twardego ugotowania”, schładza, obiera i posieka w drobną kostkę. Umytą pierś z kurczaka gotuje się lub smaży na patelni do miękkości. Aby zmniejszyć ilość kalorii w sałacie, lepiej ugotować pierś w lekko osolonej wodzie.
Krok 3
Podczas gotowania mięsa pozostałe warzywa są myte i krojone w paski: ogórek, papryka. Zieloni są myte, strząsane z wody i drobno posiekane. Gotowe warzywa i zioła połącz w misce z kapustą pekińską, posiekanymi jajkami. Gotową pierś z kurczaka kroi się w kostkę, a także dołącza do przygotowania sałatki.
Krok 4
Sos sałatkowy przygotowywany jest osobno. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj jogurt naturalny lub niskotłuszczową śmietanę z musztardą, solą, mielonym pieprzem, aż do uzyskania jednorodnej emulsji. Do smaku można dodać przepuszczony przez prasę czosnek lub sok z cytryny.
