Kapusta pekińska jest uważana za jedną z najzdrowszych potraw, zawiera wiele witamin i minerałów. Regularne jedzenie Pekinu sprzyja utracie wagi, a także obniża poziom cukru we krwi. Z kapusty pekińskiej przyrządza się pierwsze i drugie dania, sałatki, a nawet gołąbki. Sałatka z kapusty pekińskiej (chińskiej) z bułką tartą okazuje się dość satysfakcjonująca, ale jednocześnie nie obciąża zbytnio żołądka.
Czy to jest to konieczne
- - kapusta pekińska (chińska) - 200 g;
- - kukurydza w puszkach - 200 g;
- - krakersy;
- - szynka - 150 g;
- - ser - 150 - 200 g;
- - majonez.
Instrukcje
Krok 1
Do przygotowania sałatki lepiej wybrać małe główki kapusty, ponieważ ich liście są miękkie i delikatne. Kapustę myjemy, podsłuchujemy i kroimy w cienkie paski, wkładamy do salaterki.
Krok 2
Otwieramy słoik kukurydzy w puszkach i wyrzucamy zawartość na durszlak lub sito, aby spuścić solankę. Gdy płyn spłynie, przełóż kukurydzę do miski z kapustą pekińską.
Krok 3
Szynkę pokroić w paski, kostki lub kostki, przy okazji można ją łatwo zastąpić gotowanym kurczakiem lub wędzoną kiełbasą. Szynkę włożyć do salaterki z kapustą i kukurydzą.
Krok 4
Ser zetrzeć na grubej tarce, posmarować resztą składników, wszystko delikatnie wymieszać, doprawić majonezem i ponownie wymieszać. Do smaku można dodać trochę czarnego pieprzu.
Krok 5
Krakersy do tej sałatki można używać w domu lub kupować, ale nie należy brać bardzo twardych. Nie zapominaj też, że do krakersów z opakowania dodaje się barwniki i aromaty, więc lepiej samemu ugotować krakersy. Aby to zrobić, pokrój biały chleb lub niesłodzoną bułkę w kostkę i lekko usmaż na suchej patelni, dodając trochę soli i różnych przypraw. Grzanki wkłada się do sałatki tuż przed podaniem, w przeciwnym razie mogą się otworzyć i zepsuć smak potrawy.
