Niewiele jest osób, które nie lubią lodów. Smak lodów jest znany każdemu od dzieciństwa, jak miło jest rozpieszczać się w upalny letni dzień i ciepły wieczór w domu. Gotowanie nie jest takie trudne. Lody domowej roboty można podawać jako samodzielny deser lub wykorzystać do przygotowania napojów z lodami.
Plombir różni się od innych rodzajów lodów wysoką zawartością tłuszczu mlecznego, średnio zawiera od 12 do 20%. No i oczywiście z delikatnym i bogatym smakiem. Możesz mieć pewność, że składniki twoich domowych lodów są bezpieczne, gdy sam je przygotowujesz.
Ponadto od dawna znane są zalety lodów. Badania wykazały, że jedzenie lodów sprzyja odchudzaniu i wzmacnia kości, zapobiega kamieniom nerkowym i wzmacnia układ odpornościowy, a także spala nadmiar tłuszczu (spala, a nie odwrotnie), reguluje ciśnienie krwi, a nawet zmniejsza bóle menstruacyjne. A słodki smak lodów pobudza produkcję seratoniny, hormonu radości, który poprawia nastrój i ogólne samopoczucie.
Będziemy potrzebować:
- śmietana 33-35% - 300 g
- cukier - 150 g
- żółtko - 3 szt.
- mleko - 1/2 szklanki
- wanilina - do smaku
Przygotowanie:
- Zagotuj mleko i ostudź, dodaj żółtka, cukier i odrobinę waniliny, dokładnie wymieszaj.
- Nakładamy kąpiel wodną i ciągle mieszamy. Doprowadzić do konsystencji skondensowanego mleka.
-
Śmietanę ubijaj na chrupiące szczyty.
Wizerunek - Oba materiały dokładnie wymieszaj.
- Umieść w zamrażarce na 1 godzinę.
- Jak tylko lody stwardnieją, są gotowe!
Możesz cieszyć się wspaniałym smakiem domowych lodów, możesz posypać je czekoladą lub startymi migdałami. Lub polej czekoladą.
Uwaga: tylko uważaj na bitą śmietanę, jeśli je ubijesz, dostaniesz masło.
