Duszona kapusta to danie, które jest nie tylko bardzo smaczne i zdrowe, ale także dość budżetowe. Może być stosowany zarówno jako dodatek, jak i jako samodzielne danie, a jego przygotowanie jest łatwe i szybkie.
Czy to jest to konieczne
- - Biała kapusta;
- - ziemniaki;
- - filet z kurczaka;
- - marchewka;
- - cebula;
- - koncentrat pomidorowy;
- - olej roślinny;
- - przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Wlej trochę wody do dużego rondla, dodaj kilka łyżek oleju roślinnego i umieść na kuchence. Obierz kapustę z górnych liści, drobno posiekaj i wyślij do rondla. Dodaj trochę soli i przypraw.
Krok 2
Podczas duszenia kapusty weź patelnię, wlej olej roślinny i połóż na kuchence, aby się rozgrzała. Filet z kurczaka opłukać i pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem. Smażyć na patelni na małym ogniu.
Krok 3
Cebulę i marchew należy umyć i obrać. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę pokrój w półpierścienie lub drobną kostkę. Smażyć z kurczakiem i ziemniakami.
Krok 4
Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć z kurczakiem do połowy ugotowanego.
Krok 5
Gdy kurczak i ziemniaki będą złotobrązowe i prawie ugotowane, przełóż je do garnka z kapustą. Nie musisz już dolewać wody, ponieważ z kapusty wypłynie sok. Dodaj kilka łyżek koncentratu pomidorowego lub świeżo pokrojonych pomidorów i gotuj do miękkości.
Krok 6
Niech danie trochę się zaparzy i podawaj z ulubionymi sosami i świeżymi ziołami. Najlepiej używać majonezu lub kwaśnej śmietany.
