Rozmowy na temat prawidłowego odżywiania są coraz bardziej niepokojące dla wielu. Niewątpliwie dążenie do zdrowego trybu życia jest wspaniałe. Ale od czego zacząć i jak nauczyć się jeść nietypowe, ale zdrowe jedzenie? Zacznij od najprostszego - właściwego śniadania.
Jakie powinno być właściwe śniadanie i czy w ogóle coś takiego istnieje? Spory dotyczące szkodliwych i użytecznych produktów w żaden sposób nie ustąpią. Co ugotować na śniadanie, żeby było obfite, zdrowe i co najważniejsze pyszne?
Najpierw zobaczmy, co dietetycy i dietetycy zdecydowanie odradzają jedzenie rano i na pusty żołądek. Niestety dla wielu jest to kawa. Liofilizowany rozpuszczalny napój zawiera wiele składników chemicznych, a naturalny silnie podrażnia błonę śluzową żołądka, co jest szczególnie niebezpieczne dla osób z nieżytem żołądka. Ale czym jest poranek bez aromatycznej gorącej kawy? Na porządne śniadanie wypij najpierw szklankę wody (nie zimnej!), a dopiero potem ciesz się ulubionym napojem.
Ulubionym dodatkiem do kawy dla wielu są słodkie wypieki. Wygodne, satysfakcjonujące, smaczne i pozornie zdrowe. Ani trochę. Wypieki zawierające drożdże powodują fermentację i tworzenie się gazów w jelitach. Cukier spożywany na pusty żołądek prowokuje wzmożoną pracę trzustki. Musi uwolnić dużo insuliny, co z kolei powoduje gwałtowny spadek poziomu glukozy we krwi. W rezultacie za godzinę dostaniesz lenistwo i senność, a po kilku godzinach jeszcze większe uczucie głodu niż rano.
W żadnym wypadku nie rezygnuj z porannego posiłku. Wszyscy lekarze zgodnie twierdzą, że śniadanie jest koniecznością. Ale na właściwe śniadanie wybieraj produkty bogate w białko, wolno trawiące się węglowodany i zdrowe tłuszcze. Białko jest budulcem naszych komórek, a węglowodany dostarczają organizmowi energii, której potrzebuje na cały dzień.
Idealną opcją na odpowiednie śniadanie jest owsianka. Nic dziwnego, nawet w przedszkolu to danie jest koniecznością o poranku. Świetne są płatki owsiane lub mieszanka płatków zbożowych gotowana w mleku lub wodzie bez dodatku cukru. Jeśli absolutnie nie podoba ci się perspektywa zjedzenia rano niesłodzonej owsianki, dodaj do dania trochę suszonych lub świeżych owoców. Wypróbuj w ramach eksperymentu popularne dziś płatki owsiane z różnymi dodatkami. Będziesz zaskoczony, ale jest naprawdę pyszny!
Również rano można zjeść jajka na twardo lub omlet, uzupełnione mięsem z kurczaka lub indyka. Produkty te szybko i łatwo się wchłaniają, dostarczają organizmowi energetycznego „odżywienia” na długo i nie szkodzą zdrowiu. Nie zaniedbuj produktów mlecznych. Twarożek, serniki, suflet z twarożku i jogurtu, różne zapiekanki - dobry początek dnia. Dodaj do nich orzechy lub rośliny strączkowe, aby uzyskać pyszne i odpowiednie śniadanie.
Przygotowując odpowiednie śniadanie, czasem się zrelaksuj. Napij się kawy, zjedz pyszną słodką bułkę. Nie zaszkodzi Twojej sylwetce ani zdrowiu. Ale tylko jeśli robisz to tylko czasami.
