Po co kupować ciasta w cukierniach, skoro można je upiec w domu? Domowe przysmaki są znacznie smaczniejsze niż te kupione, a smaki można zmieniać w zależności od nastroju i upodobań bliskich. Jeśli chcesz ugotować coś oryginalnego, skorzystaj z tego przepisu.
Czy to jest to konieczne
- Fundacja:
- - 200 g ciastek cukrowych,
- - 50 g orzechów włoskich,
- - 30 g masła,
- - 1 łyżka. łyżka cukru.
- Nadzienie:
- - 100 g cukru,
- - 450 g twarogu,
- - 2 jajka,
- - 50 g musu jabłkowego,
- - 1 łyżka. łyżka cukru waniliowego.
Instrukcje
Krok 1
Połam ciasteczka na kawałki, przełóż do blendera. Dodaj do wątroby orzechy włoskie, masło i cukier. Zmiel zawartość blendera na drobne, lekko wilgotne, kruszące się okruchy.
Krok 2
Przykryj kształt (najlepiej kwadratowy) arkuszem pergaminu, na którym ułóż połowę okruchów, spłaszcz i ubij.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika na 15 minut.
Krok 4
Do wypełnienia. Połącz twaróg z jajkami, cukrem i wanilią. Ubijaj, aż będzie gładka. Podziel powstałą masę twarogową na dwie części. Połóż pierwszą część na arkuszu ciastek, spłaszcz.
Krok 5
Do drugiej części masy twarogowej dodać puree owocowe, wymieszać. Powstałą masę układamy na warstwie białego twarogu, delikatnie gładką. Posyp pozostałymi okruchami na wierzchu.
Krok 6
Włóż ciastka do piekarnika na kolejne 40 minut. Następnie wyjąć ciastka, schłodzić do temperatury pokojowej i podawać z herbatą. Przechowuj ciastka w lodówce.
