Twaróg z jagodami i kruche ciasto to nie tylko pyszne codzienne wypieki, ale także świetny deser na nagłe przybycie gości. Przepis na to ciasto jest bardzo prosty, a składniki są prawie zawsze pod ręką. To ciasto bez wątpienia stanie się Twoim ulubionym ciastem twarogowym.
Czy to jest to konieczne
- - twarożek, 500 gr.;
- - mąka - 300 gr.;
- - masło - 150 gr.;
- - cukier, 7-8 łyżek;
- - jajka, 3 szt.;
- - jagody świeże lub mrożone 3-4 łyżki;
- - wanilina, 1 saszetka.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować okruchy piasku. Aby to zrobić, weź miękkie masło (najlepiej z lodówki, a nie z zamrażarki) i dobrze je zetrzyj łyżką lub zetrzyj. Do masła dodać mąkę i 4-5 łyżek cukru (do smaku). Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć jednorodne drobne lub średniej wielkości okruchy piasku. Masło można zastąpić pastą do smarowania lub margaryną, ale wtedy smak ciasta trochę ucierpi.
Krok 2
Teraz musisz przygotować nadzienie twarogowe. Włóż twarożek do głębokiego talerza. Dodaj jajka, pozostały cukier i wanilinę. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką lub blenderem. Następnie dodaj umyte i lekko wysuszone jagody i ponownie wymieszaj, ale teraz tylko łyżką. W tym cieście najlepiej wyglądają kwaśne jagody. Na przykład czerwona porzeczka lub rokitnik. Możesz jednak dodać również dowolne inne jagody.
Krok 3
Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je olejem roślinnym lub wyłóż papierem do pieczenia. Umieść połowę okruchów piasku na dnie formy. Wygładź go łyżką i trochę ściśnij. Następnie wlej całe nadzienie twarogowe do formy, a następnie posyp je pozostałymi okruchami piasku.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik o 180 stopni, piecz ciasto przez 30-35 minut. Opiekany miękisz to znak, że ciasto jest gotowe.
Krok 5
Wyjmij ciasto z piekarnika i wstaw do lodówki. A następnie podawaj z herbatą lub kawą. Smacznego!
