Delikatne, bardzo miękkie herbatniki o smaku jabłkowym. Pozostaje miękki nawet następnego dnia, choć jest mało prawdopodobne, aby taki przysmak przetrwał do następnego dnia. Nie powinieneś żałować jabłek - im więcej, tym smaczniejsze będą.
Czy to jest to konieczne
- - 55 g masła;
- - 1 jajko;
- - 1 duże jabłko;
- - 1/2 szklanki cukru (pojemność szklanki - 200 ml);
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- - 1 1/2 szklanki mąki;
- - 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- - sól, rodzynki do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zmiękczone masło ubić z dwoma rodzajami cukru, dodać surowe jajko kurze. Ubijaj, aż będzie przewiewna. Ilość cukru można zmieniać zarówno w górę, jak i w dół - wszystko zależy od preferencji smakowych.
Krok 2
Oddzielnie przesiej mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, wymieszaj suchą mieszankę. Stopniowo wprowadzaj go do mieszanki masła z jajkiem, dodaj śmietanę. Użyj tych składników, aby zagnieść ciasto na przyszłe ciasteczka jabłkowe.
Krok 3
Weź dojrzałe i aromatyczne jabłko, opłucz, usuń rdzeń, pokrój w drobną kostkę. Jeśli chcesz, możesz obrać jabłko, aby uzyskać jeszcze bardziej miękkie ciastko. Do ciasta wsypać kostki z jabłek, delikatnie wymieszać drewnianą łopatką. Na tym etapie do ciasta można dodać garść rodzynek, chociaż bez nich ciasteczka będą słodkie i smaczne.
Krok 4
Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, nałożyć na nią ciasto łyżeczką. Ułóż małe stosy ciasta w pewnej odległości od siebie, ponieważ się rozłoży. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku.
Krok 5
Ugotuj miękkie ciasteczka jabłkowe w temperaturze piekarnika 200 stopni, wystarczy 12-15 minut - obserwuj stopień gotowości ciastek, w przeciwnym razie zaczną się palić. Możesz podawać od razu lub wcześniej schłodzić na blasze do pieczenia, a następnie włożyć do wazonu. Idealny do gorącej herbaty lub ciepłego mleka.
