Łosoś i krewetka tworzą wspaniały tandem smakowy, który równie dobrze sprawdzi się na świąteczną ucztę, jak i na przyjemny rodzinny obiad.
Wypróbuj te produkty, aby stworzyć niesamowicie pachnącą i satysfakcjonującą Julienne - pokochasz efekt swojej kulinarnej pracy! Twoi goście będą zadowoleni, nikt nie odmówi suplementu!
Będziemy potrzebować:
- 200 gram krewetek bez skorupek, łosoś (weź filet);
- 200 ml jogurtu naturalnego;
- 100 gramów krewetek z muszlami;
- sok z jednej cytryny;
- kawałek parmezanu;
- koperek, przyprawy - nie dla każdego.
1. Filet z łososia najpierw umyć, następnie pokroić na małe kawałki, dodać trochę soli. Włóż na patelnię, wlej jogurt i gotuj przez dziesięć minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby ryba się nie przypaliła, ale pozostała w jednym kawałku.
2. Wszystkie krewetki ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie, wyjąć z patelni, ostudzić. Możesz na razie odłożyć krewetki w skorupkach - przydadzą się później, ale resztę pokrój na małe kawałki.
3. Wyślij posiekane krewetki do łososia. Posiekaj umyty koperek, a także wyślij go na patelnię, wlej świeży sok z cytryny. Teraz podziel powstałą masę na porcjowane ekspresy kokosowe.
4. Natrzyj parmezanem, posyp nim każdą porcję julienne, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut.
5. W tym czasie powinna powstać złotobrązowa skórka. Czas pieczenia w piekarniku może zająć do dziesięciu minut, w zależności od właściwości piekarnika. Gotowe danie udekoruj krewetkami w muszlach.
Podawać w takiej formie - niezwykła julienne z łososia z krewetkami jest gotowa! Swoim smakiem zachwyci nawet najbardziej wybrednych, danie na pewno będzie sukcesem!
