Sałatka z glazurowanym kurczakiem ma jasny i pikantny smak. Przepis przypadnie do gustu miłośnikom lekkiej i soczystej kuchni. I łatwo się gotuje.
Czy to jest to konieczne
- - sałata lodowa
- - filet z kurczaka
- - pomidory koktajlowe
- - ogórek
- - Czerwona cebula
- - Pomarańczowy
- - Oliwa z oliwek
- - sos sojowy
- - cukier
- - ocet balsamiczny
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i osusz liście sałaty lodowej, rozerwij rękoma i połóż na dnie głębokiego talerza.
Krok 2
Ogórka pokroić w paski, wiśnię pokroić w ćwiartki.
Krok 3
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie krążki i dodaj ocet balsamiczny na 15 minut. Drobno posiekaj kolendrę i dodaj do sałatki.
Krok 4
Usuń skórkę z pomarańczy i delikatnie wyjmij miąższ, bez pestek i przegród.
Krok 5
Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski i szybko podsmażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor. Następnie zmniejsz ogień, dodaj sos sojowy, miąższ pomarańczowy i 1,5 łyżki cukru. Podgrzej i poczekaj, aż kurczak się zeszkli, ilość płynu należy zmniejszyć o połowę.
Krok 6
Połącz warzywa z kurczakiem i dopraw sałatkę pozostałym sosem wymieszanym z musztardą i oliwą z oliwek. Udekoruj sezamem lub orzechami włoskimi. Sałatkę podawaj na ciepło.
