Niesłodzone babeczki z serem, kiełbasą i suszonymi ziołami będą niezwykłą pikantną przekąską. Przepis jest bardzo prosty, a zestaw składników jest dostępny.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g mąki pszennej;
- - 120 g sera Gouda;
- - 100 g gotowanej wędzonej kiełbasy lub szynki;
- - 1 szklanka kefiru;
- - 1 jajko kurze;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki bezzapachowego oleju słonecznikowego;
- - 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego;
- - 1/2 łyżeczki drobnej soli;
- - 1/2 łyżeczki mielonej papryki;
- - szczypta suszonej bazylii.
Instrukcje
Krok 1
Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia przez sito do głębokiej miski. Dodaj szczyptę suszonej bazylii i wymieszaj.
Krok 2
W osobnej misce wymieszaj jajko kurze, kefir, olej roślinny i koncentrat pomidorowy. Ubij trzepaczką, aż będzie gładka.
Krok 3
Połącz mieszankę kefiru z jajkiem z mąką i szybko wymieszaj. Kiełbasę i goudę drobno posiekać, dodać do ciasta, ponownie wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić nadzienie.
Krok 4
Umieść papierowe wkładki do zagniatania w miseczkach na muffinki. Podziel ciasto na foremki, wypełniając je w około dwóch trzecich wysokości. Włącz piekarnik, aby rozgrzać do 170°C.
Krok 5
Formy ciasta włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut, aż będą gotowe. Gotowość można sprawdzić drewnianym szpikulcem - powinien wyjść suchy.
