Nikt nie wie, jak pojawiły się pierwsze babeczki, ale istnieje wersja, że początkowo ten przysmak był ulubionym poczęstunkiem służby w zamożnych domach Wielkiej Brytanii. Robotnicy wypiekali babeczki z resztek potraw, a gdy właściciele spróbowali, babeczki tak im się spodobały, że stały się atrybutem angielskiego śniadania.
Czy to jest to konieczne
- - 5 łyżek. łyżki mąki;
- - tabliczka gorzkiej czekolady;
- - cztery łyżki cukru;
- - jedno jajko;
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- - cukier puder;
- - jagody do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować ciasto, rozbij jedno jajko do osobnej miski i lekko ubij trzepaczką. Dodaj cztery łyżki cukru, pół szklanki lekko podgrzanego mleka, trochę oleju roślinnego, pięć łyżek mąki i wszystko dokładnie wymieszaj, aż utworzy się elastyczna masa.
Krok 2
Weź tabliczkę gorzkiej czekolady i zmiel ją na tarce (możesz też dodać do babeczek rodzynki, orzechy, kandyzowane owoce lub inne składniki). Do przygotowanego wcześniej ciasta dodać sfatygowaną czekoladę i delikatnie wymieszać.
Krok 3
Weź formy do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym i połóż na blasze do pieczenia. Wypełnij foremki 2/3 pełne ciastem czekoladowym.
Krok 4
Włóż babeczki do piekarnika nagrzanego do temperatury 160°C na 15-17 minut. Gotowe gorące babeczki posyp kawałkami czekolady i lekko udekoruj cukrem pudrem i świeżymi jagodami.
