Sekret tego pysznego dania tkwi w nadzieniu. Najważniejszą rolę odgrywa tu niezwykłe połączenie jego składników. Bułka okazuje się soczysta i smaczna. To danie będzie pasować do każdego świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g pulpy wieprzowej,
- - 400 g dowolnych grzybów,
- - 70 g sera gouda,
- - 70 g orzechów włoskich,
- - 100 g masła,
- - sól i pieprz mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Aby mięso było wygodnie zawinięte w rolkę, lekko je odbij. Następnie solimy, pieprzymy i zawijamy w plastikową torbę, aby wszystkie przyprawy zostały w niej wchłonięte.
Krok 2
W tej chwili przygotowujemy nadzienie. Zaczynamy od grzybów. Jeśli są to pieczarki, opłucz je, pokrój na małe kawałki, posol i smaż na patelni na roztopionym maśle przez 5 minut. Możesz również użyć dowolnych suszonych grzybów. Gotujemy przez 30 minut w osolonej wodzie, przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, a także smażymy 4-5 minut na maśle.
Krok 3
Rozkładamy mięso na stole, najpierw kładziemy na nim grzyby, a następnie posiekane orzechy włoskie. Posyp to wszystko dużą ilością startego sera. Delikatnie zwijamy roladką i aby nie rozpadła się podczas pieczenia, wiążemy ją kulinarnymi nitkami. Możesz użyć prostej białej mocnej nici. Podgrzej patelnię z masłem i usmaż bułkę ze wszystkich stron. Następnie zawijamy go w folię i wysyłamy do piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 4
Po upieczeniu ostudzić bułkę, dopiero potem pokrój i podawaj.
