Pudding chlebowy pochodzi z Anglii. W domu to danie podawane jest jako deser. Proponuję spróbować tych wspaniałych i niesamowicie pysznych wypieków.
Czy to jest to konieczne
- - biały chleb - 100 g;
- - śmietana 35% - 1/3 szklanki;
- - gorzka czekolada - 50 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - masło - 1, 5 łyżek;
- - cukier - 1,5 łyżeczki;
- - sól - szczypta;
- - wanilina - 0,5 łyżeczki;
- - mielony cynamon - 0,25 łyżeczki;
- - pieprz cayenne - 1/8 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Odetnij skórkę z dwóch dużych kromek białego chleba kanapkowego i pokrój je w kostkę wielkości około 2 centymetrów.
Krok 2
Połącz składniki, takie jak pieprz cayenne, mielony cynamon, łyżka masła, cukier granulowany, a także śmietanę, gorzka czekolada i wanilina w 1,5-litrowym rondlu. Postaw tę mieszankę na bardzo małym ogniu i gotuj cały czas mieszając. Gdy czekolada się rozpuści, gotuj przez kolejne 2 minuty.
Krok 3
Do mieszanki czekoladowej dodaj surowe jajko kurze lekko ubite wcześniej widelcem. Całość mieszaj, aż masa będzie miała jednorodną konsystencję.
Krok 4
Do powstałej masy włóż posiekany biały chleb. Pozostaw tę mieszankę na 5 minut, a następnie umieść ją w naczyniu do pieczenia lub innym odpowiednim naczyniu posmarowanym pozostałym masłem.
Krok 5
Gotuj budyń chlebowy w 190 stopniach przez 15-20 minut. Gotowość tego ciasta można również określić po jego wyglądzie: brzegi powinny być pokryte skórką, a środek powinien być wilgotny.
Krok 6
Pozwól deserowi ostygnąć przez 5 minut, a następnie podawaj. Budyń chlebowy jest gotowy!
