Pudding to deser z kuchni angielskiej. Proponuję zrobić budyń marchewkowy. Jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Z pewnością nawet te dzieci, które nie lubią jeść marchewki, polubią to danie.
Czy to jest to konieczne
- - marchewki - 3 szt;
- - mleko - 100 ml;
- - kasza manna - 3 łyżki;
- - jajko - 1 sztuka;
- - masło - 50 g;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
W przypadku marchewki wykonaj następujące czynności: Dokładnie umyj, obierz i usuń skórkę. Następnie warzywa należy posiekać, włożyć do rondla i zalać odrobiną wody. Umieść naczynie na kuchence i gotuj przez 15 minut. Po upływie czasu odsącz nadmiar wody i zetrzyj ugotowaną marchewkę na puree.
Krok 2
Rozbij jajko i oddziel białko od żółtka. Włóż pierwszy do lodówki. Drugi należy dodać do kaszy manny ugotowanej w mleku. Dodaj również masło i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Połącz powstałą masę z puree z marchwi i ponownie wymieszaj.
Krok 3
Wyjmij pozostałe białko, ubij do uzyskania piany, następnie ostrożnie dodaj do masy marchewkowej. Dokładnie wymieszać.
Krok 4
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i ułóż na nim powstałą masę marchewkową. Wyślij naczynie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
Krok 5
Po upływie czasu wyjmij deser z piekarnika i podawaj ze śmietaną. Budyń marchewkowy gotowy!
