Wśród przepisów na koktajle z warzyw najpopularniejszym jest napój z marchwi. Co zaskakujące, z marchewki można przygotować nie tylko lekkie koktajle bezalkoholowe, ale także z dodatkiem wina i likierów. Rozważ kilka przepisów na koktajle marchewkowe o niskiej zawartości alkoholu.
Koktajl "Słodki Sen"
Struktura:
- 500 g marchwi;
- 500 g jabłek;
- 500 ml białego wina stołowego;
- 500 ml wody;
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru.
Pokrój jabłka, zalej wodą, podpal. Patelnię wyjąć z pieca, gdy woda się zagotuje, ostudzić, odstawić na 2 godziny.
Zetrzyj świeżo obrane marchewki i wyciśnij sok. Odcedź napar jabłkowy, wymieszaj z sokiem z marchwi, wlej białe wino, dodaj cukier, wymieszaj.
Schłodzić napój, podawać w szerokich szklankach.
Koktajl "Różowy Sen"
Struktura:
- 150 g marchwi;
- 100 g buraków;
- 200 ml wody;
- 30 ml likieru cytrynowego;
- 30 g chrzanu;
- lód, cukier, sól.
Wyciśnij sok z warzyw, wymieszaj z wodą i sosem, dodaj sól i cukier do smaku.
Koktajl schłodzony, podawaj w szklance z lodem.
