Miękki, delikatny ser w chrupiącej skórce - cóż za rozkosz! Panierowane kostki sera mogą być dobrą przekąską do piwa. Ten przepis nadaje się do różnych bufetów, takie kostki mogą zastąpić zwykłe kanapki.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g sera;
- - 200 g mostka lub boczku;
- - 1 jajko;
- - olej roślinny;
- - bułka tarta;
- - mąka.
Instrukcje
Krok 1
Weź twardy ser (np. gouda), pokrój w kostkę około 2x2 cm.
Krok 2
Pokrój mostek lub boczek w paski. Każdą kostkę sera owinąć mostkiem, zabezpieczyć wykałaczką.
Krok 3
Kostki maczamy w mące, następnie maczamy w lekko ubitym jajku kurzym i bułce tartej.
Krok 4
Kostki sera smażymy na głębokim tłuszczu w dużej ilości oleju na złoty kolor (wystarczy 5 minut).
Krok 5
Umieść przystawkę na serwetce tak, aby nadmiar oleju był szklany, podawaj, aż ostygnie.