Prosto, szybko, tanio - tyle możemy powiedzieć o tym daniu. Można go przygotować zarówno do codziennych domowych posiłków, jak i do leczenia gości. Spróbuj, spodoba ci się!
Czy to jest to konieczne
- - 400 gramów dowolnego fileta rybnego;
- - Trzy ziemniaki gotowane ze skórką;
- - 100 gramów sera;
- - pieprz mielony, sól (dodaj do smaku)
- Do sosu będziesz potrzebować:
- - 100 gramów masła;
- - 250 miligramów mleka;
- - Jedna łyżka mąki;
- - Pół łyżeczki soli.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie sosu beszamelowego. Aby to zrobić, rozpuść masło na małym ogniu, dodaj tam mąkę, wlej mleko cienkim strumieniem, dokładnie mieszając. Dodaj sól, zagotuj i gotuj przez minutę, aby zagęścić sos. Nie trzeba długo gotować, ponieważ pojawi się nieprzyjemny smak mąki.
Krok 2
Kroimy rybę na małe porcje, sól, wyciskamy na nią sok z cytryny, chleb w mące i szybko smażymy na oleju roślinnym.
Krok 3
Blachę do pieczenia lub foremkę posmarować masłem, ułożyć plastry obranych ziemniaków, lekko posolić.
Krok 4
Połóż rybę na ziemniakach, polej sosem i przykryj serem.
Krok 5
W piekarniku nagrzanym do 200 stopni wkładamy formę. Kiedy pojawi się złota skórka, danie jest gotowe. Smacznego!
