Gniazda makaronowe nadają się zarówno na zwykły obiad, jak i do serwowania na świątecznym stole jako przekąska. Danie okazuje się pyszne i bardzo piękne.
Czy to jest to konieczne
- - makaron „gniazdo” 350 g;
- Do wypełnienia:
- - mostek wędzony 100 g;
- - 2 ząbki czosnku;
- - pomidory 2 szt.;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz;
- - olej roślinny;
- Na sos:
- - twardy ser 150 g;
- - tłusty krem 200 ml;
- - koperek i pietruszka 1 pęczek;
- Do dekoracji:
- - Pomidory koktajlowe;
- - bazylia.
Instrukcje
Krok 1
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostrożnie wyjmij je łyżką cedzakową i połóż na blasze do pieczenia, którą najpierw posmarujesz olejem.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Umyj pomidory, osusz i drobno posiekaj. Pokrój mostek na bardzo małe kostki. Czosnek obrać i zmiażdżyć lub posiekać. Połącz wszystkie składniki i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Gotowanie sosu. Dobrze umyć koperek i pietruszkę i osuszyć papierowym ręcznikiem. Kilka gałązek zostaw do dekoracji, resztę bardzo drobno posiekaj. Ser zetrzeć na grubej tarce, śmietanę wlać do rondla i podgrzać na średnim ogniu. Do rondelka wrzucamy ser i gotujemy około 4 minut, następnie dodajemy zioła i zdejmujemy z ognia.
Krok 4
Umieść 1 łyżkę na środku każdego gniazda. łyżkę nadzienia i polać sosem. Piec 7-10 minut w 180 stopniach. Gotowe „gniazda” połóż na półmisku, podawaj, udekoruj ziołami, bazylią i pomidorkami koktajlowymi.
