Czasami chcesz urozmaicić swoje zwykłe rodzinne menu lub zaskoczyć gości nową przekąską. Łodzie z ciasta francuskiego i tak są w porządku. Łatwe w przygotowaniu, obfite i smaczne, staną się ulubionym posiłkiem Twojej rodziny.
Łódeczki z ciasta francuskiego to bardzo smaczne i satysfakcjonujące samodzielne danie, które nie wymaga dodatku ani sosu. Podczas jego przygotowania nie są używane szkodliwe składniki, nawet majonez, co oznacza, że nadaje się nawet dla małych dzieci, a jego smak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Łodzie z ciasta francuskiego można podawać zarówno na świątecznym stole, jak i na zwykły rodzinny obiad. A jeśli użyjesz gotowego ciasta francuskiego, aktywny czas gotowania wyniesie tylko 15 minut (z wyłączeniem czasu rozmrażania ciasta i pieczenia gotowych nadziewanych łódek).
Do przygotowania łodzi potrzebujemy:
- Ciasto francuskie bez drożdży - 500 g (rozmrożone)
- Filet wołowy, drobiowy lub wieprzowy (według Twojego gustu) - 300 g
- Dowolny twardy ser - 50 g (opcjonalnie)
- Cebula duża - 1 szt.
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Masło - 100 g
- Ogórek kiszony - 1 duży lub 3-4 korniszony
- Sól, pieprz, zioła - do smaku
Gotowanie wypchanych łodzi:
- Ciasto rozwałkować i pokroić w prostokąty. Będzie ich około 12.
-
W każdym wykonaj dwa podłużne nacięcia wzdłuż długich boków.
image - Nadzienie: ziemniaki ugotować i natrzeć na grubej tarce. Wymieszać z masłem (30 g) i drobno posiekanym ogórkiem. Mięso mielone podsmażyć na pozostałym oleju, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez 7 minut pod przykryciem. Następnie zdejmij pokrywkę i smaż, aż cała wilgoć wyparuje. Ochłonąć. Drobno posiekaj zioła. Ser zetrzyj na grubej tarce.
- Warstwa na każdym prostokącie: ziemniaki (1 łyżka stołowa), smażone mięso mielone (0,5 łyżki stołowej) i pikle (1 łyżka stołowa).
-
Zawiń ciasto tak, aby nacięcia znajdowały się na wierzchu, jedno na drugim.
image - Ściśnij brzegi, nadając kształt łódce i połóż na blasze do pieczenia.
-
Nadziewane łódeczki z ciasta francuskiego posmaruj jajkiem i posyp serem (opcjonalnie).
image - Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut, aż się zrumieni.
Łódki z ciasta francuskiego są gotowe.
Można podawać na ciepło lub jako zimną przekąskę.
