Zapiekanki to właściwe rozwiązanie dla każdej gospodyni domowej, koszty są minimalne, a opcji jest wiele. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem serowo-warzywnym - nowy niepowtarzalny smak popularnych produktów.
Czy to jest to konieczne
- - paczka makaronu;
- - 2 jajka;
- - 0,5 szklanki mleka;
- - 0,5 kg piersi z kurczaka;
- - 2 średnie cebule;
- - 1 marchewka;
- - 150 g wędzonego sera kiełbasianego;
- - 200 g majonezu.
- Do sosu serowo-warzywnego:
- - duże marchewki;
- - cebula;
- - duży pomidor;
- - bułgarska papryka;
- - mała cukinia;
- - 200 g kwaśnej śmietany;
- - 100 g ketchupu;
- - 50 g sera;
- - 800 ml wody
- - sól, cukier, pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel kurczaka od kości, pokrój filety na małe kawałki. Lekko posolić mięso z kurczaka, podsmażyć z startą marchewką i drobnymi kawałkami cebuli. Makaron ugotować, ostudzić, przełożyć do głębokiej miski.
Krok 2
Ubij jajka z mlekiem, solą. Wlej makaron tą mieszanką, wszystko wymieszaj. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż połowę makaronu do nadzienia mlecznego i jajecznego.
Krok 3
Smażonego kurczaka i warzywa układamy na warstwie makaronu. Przykryj warstwę mięsa i warzyw pozostałym makaronem. Ser wędzony zetrzyj na tarce, wymieszaj z majonezem i rozprowadź na całej powierzchni makaronu.
Krok 4
Zapiekankę posyp zieloną cebulką i wstaw do piekarnika. Pokrój cebulę, pomidor, cukinię i paprykę na małe kawałki, marchew zetrzyj na drobnej tarce. Gotuj mieszankę warzywną z odrobiną oleju słonecznikowego.
Krok 5
Śmietanę i ketchup mieszamy z wodą, dodajemy sól, pieprz i cukier do smaku. Warzywa polać miksturą, zagotować i dusić pod przykryciem. Na koniec dodaj zioła i starty ser. Zapiekankę podawać z sosem serowo-warzywnym na płaskich talerzach.
