Pyszne zielone pomidory można przygotować dzięki szybkiemu i łatwemu przepisowi. W ciągu zaledwie dziesięciu minut na Twoim stole pojawi się danie, które każdemu przypadnie do gustu. A dostaniesz pikantną przekąskę z zielonych pomidorów - wystarczy polizać palce.
Czy to jest to konieczne
- - zielone pomidory - 1 kg.
- - obrany i zmielony czosnek - 0,5 szklanki
- - gorzka czerwona papryczka chilli - 1 sztuka
- - ocet - 50 gram
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Pikantną przystawkę z zielonych pomidorów z czosnkiem przygotowuje się dosłownie w 10 minut. Umyj pomidory, usuń szypułkę i pokrój w łódeczki. Aby przygotować tę przystawkę, użyj nie tylko zielonych, ale także brązowych pomidorów. Obierz i posiekaj czosnek w blenderze. Ostrą paprykę umyć, pokroić na kawałki i zmielić w blenderze wraz z nasionami. Jeśli chcesz, aby przystawka była mniej pikantna, usuń nasiona.
Krok 2
Do głębokiej miski włożyć zielone pomidory z posiekanymi warzywami, dodać sól, ocet i wymieszać. Umieść w szklanych słoikach, dodaj pozostały sok. W razie potrzeby do słoików wlej zimną przegotowaną wodę.
Krok 3
Dobrze wstrząśnij słoikami pokrojonych pomidorów. Skosztuj solanki i w razie potrzeby dodaj trochę soli. Zamknąć nylonowymi nasadkami. Pikantną przekąskę z zielonych pomidorów z czosnkiem trzymamy w lodówce. Możesz go użyć w jeden dzień. W razie potrzeby dodaj posiekane zioła i olej roślinny. Taką przekąskę można przechowywać w lodówce przez dwa do trzech tygodni.
