Jesień daje nam ogromną ilość warzyw i owoców. Możesz gotować wiele różnych potraw tylko z bakłażana. Niezwykle pyszna przystawka z bakłażana przygotowana według tego przepisu ozdobi zarówno codzienne, jak i świąteczne stoły. Przygotowuje się bardzo szybko, dosłownie w dziesięć minut.
Czy to jest to konieczne
- - bakłażan - 500 gram
- - czosnek - 3 ząbki
- - pomidory - 2 sztuki
- - ostra papryka - 1 sztuka
- - papryka - 2 sztuki
- - zielenie
- - olej roślinny
- - sól dla smaku
Instrukcje
Krok 1
Umyj bakłażany i pokrój je na małe kawałki bez obierania. Złożyć do miski, doprawić solą i odstawić na 15 minut. Ten czas wystarczy, aby usunąć gorycz. Wlej olej roślinny do rondla z grubym dnem lub głębokiej patelni. Poczekaj, aż się rozgrzeje i rozłóż bakłażany.
Krok 2
Pyszna przystawka z bakłażana i czosnku przygotowywana jest przy użyciu przypraw. Musi być przygotowany wcześniej. Obierz paprykę gorzką i paprykę, uwalniając je z nasion. Umyj pomidory. Obierz czosnek. Wszystkie warzywa pokrój na małe kawałki. Zmiel po kolei w blenderze i wymieszaj.
Krok 3
Gdy bakłażany lekko się zrumienią na patelni, dodaj do nich przyprawy i drobno posiekane zioła. Dobrze wymieszaj z bakłażanem, przykryj i gotuj przez kilka minut.
Krok 4
Ostra przystawka z bakłażana z czosnkiem, pomidorami i pieprzem jest gotowa. Robiąc to szybko, dosłownie w 10 minut, otrzymasz smaczne i zdrowe danie. I możesz podać przekąskę do stołu zarówno na ciepło, jak i na zimno.
