Jeśli uważasz, że przygotowanie pysznego obiadu zajmuje dużo czasu, to bardzo się mylisz. Podpowiemy Ci przepis na zdrowe, smaczne danie, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Dziś na obiad mamy kurczaka z warzywami w folii.
Czy to jest to konieczne
-
- Smażenie kurczaka
- całe (lub uda
- golenie
- piersi
- skrzydła) - 1 kg,
- papryka bułgarska 2 sztuki,
- Marchewki - 2 sztuki,
- 2 cebule,
- Czosnek - 3 goździki
- Przyprawy - mielona kolendra
- Kurkuma
- gałka muszkatołowa,
- Sól
- zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na 4 kawałki, opłucz w zimnej wodzie. Kawałki kurczaka włożyć do dużej miski, dodać przyprawy, pieprz i sól. Natrzyj gałkę muszkatołową na drobną tarkę i dodaj do mięsa. Wszystko dobrze wymieszaj rękami, pozostaw na 20-30 minut do zamarynowania
Krok 2
Cebulę kroimy na półpierścienie, marchewkę na pół, a także na półpierścienie. Paprykę pokroić na 4 części, usunąć szypułkę, nasiona i pokroić w duże paski. Posiekaj czosnek nożem.
Krok 3
Weź folię, załóż na nią kokardę. Na wierzchu, niezbyt ciasno do siebie, ułóż kawałki kurczaka, posyp je czosnkiem, na wierzch połóż marchewkę i paprykę. Przykryj drugim arkuszem folii, owinąć wokół krawędzi, mocno ściskając szew. Przenieś powstałą torbę na blachę do pieczenia.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 200°C, włóż blachę do pieczenia i gotuj przez 20 minut, następnie obniż temperaturę do 160°C i pozostaw na kolejne 10 minut. Wyłącz piekarnik, ale nie wyjmuj blachy do pieczenia.
Krok 5
Po 15 minutach zdejmij blachę do pieczenia, otwórz folię i połóż kurczaka na talerzach.
