Chociaż kukurydza pojawiła się w Europie stosunkowo niedawno – kiedy przywieźli ją Hiszpanie po odkryciu Ameryki, dla wielu narodów kasza kukurydziana stała się już integralną częścią narodowych potraw. To wspaniałe zboże jest nie tylko niezwykle smaczne i bogate w witaminy – karoten (witamina A), B1, B2 i C, ale pomaga ograniczyć procesy fermentacyjne w jelicie, jego oczyszczanie dzięki wysokiej zawartości błonnika. Zawiera niezwykle korzystne aminokwasy lizynę i tryptofan. Powiemy Ci, jak ugotować z niego pyszną owsiankę.
Czy to jest to konieczne
-
- Kasza kukurydziana - 1 szklanka,
- rodzynki lekkie - 50g,
- Suszone morele - 50 g
- Woda 1, 5 filiżanek,
- Mleko krowie - 2 szklanki
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Masło - 20g,
- Sól - pół łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Kasze opłukać i namoczyć w misce przez 3-4 godziny lub na noc w ciepłej wodzie.
Krok 2
Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól. Rodzynki i suszone morele opłukać, dodać na patelnię. Podpal.
Krok 3
Opróżnij miskę na płatki. Gdy woda się zagotuje, dodaj płatki do rondla, cały czas mieszając. Poczekaj, aż się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum, szczelnie zamknij patelnię pokrywką i gotuj przez 15-20 minut.
Krok 4
Zagotuj mleko i wlej do rondla, ponownie wymieszaj płatki, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na bardzo małym ogniu przez kolejne pół godziny.
Krok 5
Wyjmij garnek z pieca, włóż masło do owsianki, wymieszaj i podawaj.
