Korzystając z tego przepisu jako przykładu, możesz gotować nie tylko mięso jagnięce, ale także wieprzowinę, wołowinę, kurczaka. Głównym sekretem dania jest oryginalna skórka musztardowa, która nadaje niezwykły smak i aromat mięsu i ziemniakom.
Czy to jest to konieczne
- - mięso jagnięce (lub wołowe, wieprzowe, drobiowe)
- - musztarda
- - ziemniaki
- - 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- - olej roślinny
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Mięso dokładnie opłukać, pokroić na duże kawałki, lekko ubić, aby było miękkie i soczyste. Każdy kawałek natrzyj mielonym pieprzem, solą i odrobiną musztardy, obtocz w cukrze.
Krok 2
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie krążki. Najlepiej osuszyć ziemniaki ręcznikiem papierowym, aby były suche.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, wyłóż ziemniaki równą warstwą, lekko posmaruj musztardą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp olejem roślinnym i ułóż mięso.
Krok 4
Piec takie danie w piekarniku w maksymalnej temperaturze przez 30 minut. Pojawienie się złotej skórki na ziemniakach powie ci o gotowości.
Krok 5
Jagnięcinę i ziemniaki można podawać z dodatkowym dodatkiem warzywnym, świeżymi ziołami lub sosem.
