Jagnięcina mleczna pieczona w piekarniku z ziemniakami to klasyczne połączenie mięsa i ziemniaków, które zaskoczy Cię nowymi smakami. Zarówno Ty, jak i Twoi goście będziecie zadowoleni.
Czy to jest to konieczne
- -900 gramów jagnięciny mlecznej (udo lub filet);
- -4 duże ziemniaki;
- -60 gram wytopionego tłuszczu wieprzowego;
- -2 gałązki rozmarynu;
- -1 ząbek czosnku;
- -Sól i pieprz;
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w paski.
Krok 2
Mięso umyć pod bieżącą wodą i osuszyć.
Krok 3
Mięso pokroić w różnych miejscach i włożyć umyty rozmaryn pokrojony na kawałki.
Krok 4
Rozłóż roztopiony tłuszcz wieprzowy na dnie i bokach blachy do pieczenia i dodaj jagnięcinę.
Krok 5
Rozłóż ziemniaki, dodaj obrany i umyty ząbek czosnku, a mięso i ziemniaki posyp szczyptą soli i pieprzu.
Krok 6
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu ziemniaki i obracając mięso mniej niż 2 razy.
Krok 7
Połóż jagnięcinę na talerzu i podawaj z ziemniakami.
