Dania z kurczaka przygotowywane są niemal w każdej rodzinie. Pieczony w piekarniku kurczak i ziemniaki wypełnią dom nieopisanymi aromatami, stworzą świąteczną atmosferę i zadowolą każdego gościa.
Czy to jest to konieczne
-
- kurczak 1szt;
- ziemniaki 1 kg;
- majonez 200 g;
- ser 200 g;
- marchewki 1 szt.;
- czosnek 5 ząbków;
- zielenie (koperek
- Pietruszka);
- zmielony czarny pieprz;
- przegotowana woda 1 szklanka;
- Sól;
- liść laurowy 3 szt.;
- przyprawa do kurczaka;
- głęboka blacha do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli kurczak jest zamrożony, rozmroź go przed gotowaniem. Pokrój kurczaka na małe kawałki. Spłucz zimną bieżącą wodą.
Krok 2
Każdy kawałek kurczaka natrzyj majonezem, pieprzem, przyprawą do kurczaka i solą. Umieść kurczaka w głębokiej misce. Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku i dodaj do kurczaka. Obierz marchewki, zetrzyj na tarce i dodaj do kurczaka. Pozostaw kurczaka do marynowania przez co najmniej 30 minut.
Krok 3
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry 1-1,5 cm. Włożyć ziemniaki do głębokiego talerza i tam dodać majonez. Wymieszaj ziemniaki tak, aby każdy kęs był pokryty majonezem. Sól.
Krok 4
W głębokiej misce wymieszaj przegotowaną wodę, sól, liść laurowy, pieprz, dodaj trochę majonezu, przyprawę do kurczaka. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do wody. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Umieść kurczaka w głębokiej blasze do pieczenia. Połóż plasterki ziemniaków na kurczaka. Zalej kurczaka i ziemniaki przyprawioną wodą. Wstawić do piekarnika na 1 godzinę w 180 stopniach.
Krok 6
Ser zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj trochę wody do sera, aby ułatwić równomierne rozprowadzenie na kurczaku. Do sera wycisnąć 3 ząbki czosnku i wymieszać. Dodaj ser 5 minut przed końcem gotowania.
