Jeśli wolisz delikatny drób, zamiast zwykłego kurczaka możesz użyć indyka. Jego miazga jest uważana za bardzo pożyteczną dla organizmu człowieka. Dlatego jest zawarty w wielu dietach wellness. Na przykład udka z indyka pieczone w piekarniku z ziemniakami są niesamowicie smaczne i aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- - udka z indyka - 4 szt.;
- - ziemniaki - 8-10 szt.;
- - cebula - 2 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - płynny miód - 4 łyżki. ja.;
- - czosnek - 2 ząbki;
- - sos sojowy - 2 łyżki. ja.;
- - olej słonecznikowy - 4 łyżki. ja.;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - cytryna - 0,5 szt.;
- - folia:
- - naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz udka indyka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie przygotuj dla nich marynatę. Obierz ząbki czosnku i rozgnieć przez prasę.
Krok 2
Udka włożyć do miski i posypać czosnkiem, czarnym pieprzem i solą. Dodaj płynny miód, sos sojowy i olej słonecznikowy. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą lub pokrywką i wstaw miskę z preparatem na kilka godzin do lodówki.
Krok 3
Kiedy czas się skończy, obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Pokrój 4 lub 6 kawałków ziemniaków (w zależności od wielkości), marchewki w kółka, a cebulę w grube krążki.
Krok 4
Teraz weź blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem słonecznikowym. Umieść w nim ziemniaki i marchewki. Posyp je czarnym pieprzem i solą. Rozłóż krążki cebuli na wierzchu.
Krok 5
Następnie zdejmij marynowane udka z indyka i połóż je na wierzchu warzyw, które w razie potrzeby można posmarować resztą marynaty miodowo-sojowej. Przykryj formę folią, zabezpieczając krawędzie. A następnie włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 200 stopni. Gdy wystarczająco się rozgrzeje, włóż do niego półfabrykat na 45 minut.
Krok 6
Po upływie czasu zdejmij formę, ostrożnie zdejmij folię i piecz naczynie przez kolejne 15-20 minut, aby pokryło się apetyczną złocistobrązową skórką. Następnie sprawdź ziemniaki pod kątem gotowości - jeśli są miękkie, możesz wyjąć jedzenie. Jeśli nie, trzymaj przez kolejne 10 minut.
Krok 7
Gotowe udka z indyka ułożyć porcjami z ziemniakami, posypać sokiem z cytryny i podawać ze świeżymi pomidorami, posypując świeżo posiekanymi ziołami.
