Nie wiesz, co ugotować na obiad? Jeśli kochasz kurczaka, to pieczone w piekarniku podudzia z kurczaka z marynatą musztardową i aromatycznymi ziemniakami będą Ci odpowiadać. To sycące, wszechstronne danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - Udka z kurczaka (można przeciąć na pół ze skrzydełkami) - 8-10 szt.;
- - Ziemniaki - 1,5 kg;
- - cebula cebulowa - 2 szt.;
- - Przyprawa do kurczaka - 1 łyżka. ja.;
- - Rosyjska musztarda - 0,75 łyżki. ja.;
- - Olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- - Zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - Folia.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz podudzia z kurczaka pod bieżącą wodą i dobrze osusz, aby usunąć nadmiar wilgoci. Umieść je w głębokiej misce.
Krok 2
Teraz musisz przygotować marynatę. Dodaj przyprawę do kurczaka, musztardę, olej, sól i czarny pieprz do smaku do podudzi z kurczaka. Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na dwie godziny, aby uzyskać bogatszy smak. Jeśli w ogóle nie ma czasu, możesz od razu gotować. W takim przypadku będziesz potrzebować trochę więcej przypraw.
Krok 3
Podczas marynowania kurczaka przygotuj ziemniaki. Obierz razem z cebulą. Pokrój ziemniaki w kostkę, a cebulę posiekaj na 6-8 kawałków.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niej ziemniaki i cebulę. Dopraw solą i dodaj czarny pieprz.
Krok 5
Połóż udka z kurczaka na ziemniakach. Przykryj blachę do pieczenia folią lub pokrywką, aby potrawa była soczysta.
Krok 6
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na 30-40 minut. Po upływie tego czasu zdejmij folię lub pokrywkę i gotuj przez kolejne 15 minut, aby się zrumieniły.
