Olej lniany jest bardzo korzystny, ponieważ zawiera wiele niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega-3. Ten produkt jest używany w małych ilościach i wyłącznie w stanie surowym. Olej lniany można kupić w aptece, ale czasami można go kupić również w sklepach spożywczych.
Instrukcje
Krok 1
Wybierając olej lniany, zwróć uwagę na kolor produktu. Wysokiej jakości olej jest złotobrązowy. Kolor może mieć różną intensywność, w zależności od stopnia oczyszczenia. Dobry olej lniany jest klarowny, nie posiada mętnego osadu.
Krok 2
Kupując olej lniany, spójrz na etykietę. Musi być na niej napisane, że produkt jest tłoczony na zimno. Temperatura produkcji takiego oleju nie przekracza 45 ° C. Jeżeli wskazana jest jakakolwiek inna metoda przygotowania, jest to produkt techniczny, który nie jest jadalny.
Krok 3
Zwróć uwagę na datę produkcji: olej tłoczony z lnu przechowuje się przez 1 rok od daty produkcji. Spójrz na kolor i rozmiar butelki. Ponieważ olej lniany jest niszczony przez światło, powinien być sprzedawany tylko w ciemnych naczyniach. Ten produkt ma krótki termin przydatności do spożycia, dlatego należy go napełniać małymi butelkami.
Krok 4
Zakupiony olej lniany przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu (lodówka) nie dłużej niż czas wskazany na etykiecie. Po otwarciu opakowania olejek zużyć w ciągu 1-2 miesięcy. Spożywając nieświeży olej lniany, zamiast tłuszczów omega-3, możesz przesycić organizm wolnymi rodnikami.
Krok 5
Zapach oleju przed użyciem. Produkt wysokiej jakości ma specyficzny, ale przyjemny zapach. Smak oleju lnianego jest również specyficzny, może mieć lekką goryczkę. Jeśli olej lniany pachnie nieprzyjemnie i ma bardzo gorzki smak, oznacza to, że stracił swoje dobroczynne właściwości.
