Bardzo apetyczna smażona pierś z kurczaka sprawdzi się jako lekkie danie na co dzień i na świąteczny stół. Śmietana doda mięsu soczystości i delikatnego smaku, a curry i czosnek sprawią, że danie będzie pachnące i niezapomniane. Danie może być podawane jako drugie danie gorące lub jako przystawka.
Czy to jest to konieczne
-
- 4 piersi z kurczaka
- 1 szklanka śmietany
- 1 łyżka curry w proszku
- 6 ząbków czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Połącz śmietanę i oliwę z oliwek. Lekko ubij mieszaninę.
Krok 2
Piersi z kurczaka włożyć do śmietany i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Krok 3
Czosnek należy obrać i przepuścić przez prasę. Wymieszaj curry i czosnek.
Krok 4
Delikatnie osusz piersi z kurczaka ręcznikami papierowymi. Mięso natrzeć mieszanką curry z czosnkiem i doprawić solą do smaku.
Krok 5
Przygotowane piersi z kurczaka smażymy na dobrze rozgrzanej patelni we wrzącym oleju przez 5-7 minut.
Krok 6
Gotowe piersi schłodzić, pokroić na porcje i podać z ziołami i warzywami.
Smacznego!
