Owoce są najbogatszym źródłem większości niezbędnych dla organizmu witamin. Powinny znaleźć się w codziennej diecie zarówno dzieci, jak i dorosłych, umożliwiając im prawidłowy rozwój w pierwszym przypadku i utrzymanie dobrego stanu zdrowia w drugim. Niektóre owoce zawierają najwięcej witamin, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakie to owoce.
Instrukcje
Krok 1
Tiamina, czyli witamina B1 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mięśni, układu nerwowego i serca – dodatkowo przekształca węglowodany w energię. Możesz uzyskać wystarczającą ilość tiaminy z mango, grejpfrutów, malin, ananasów, cytryn, pomarańczy i gruszek. Kiwi zawiera największą ilość witaminy B2, czyli ryboflawiny, potrzebnej organizmowi do wzrostu i produkcji czerwonych krwinek. Najbogatszym źródłem witaminy B3, czyli niacyny, są melony, kiwi, arbuzy, brzoskwinie i banany, które zapobiegają zapaleniu skóry, bezsenności, demencji i zaburzeniom żołądkowo-jelitowym.
Krok 2
Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, który poprawia metabolizm i produkcję naturalnego cholesterolu, obfituje w banany i owoce cytrusowe pomarańczy. Z arbuzów i bananów można uzyskać witaminę B6, pirydoksynę, która jest niezbędna do metabolizmu tłuszczów, węglowodanów i białek, a także do produkcji przeciwciał i czerwonych krwinek. Największe ilości witaminy B9, kwasu foliowego, szczególnie ważnego w czasie ciąży, znajdują się w truskawkach, pomarańczach, jeżynach, bananach i kiwi.
Krok 3
Witamina A znajduje się w jabłkach, kiwi, brzoskwiniach, jagodach, pomarańczach i arbuzach, jest niezbędna do tworzenia hormonów, namnażania zdrowych komórek, poprawy widzenia, wzrostu włosów, a także do wzmocnienia kości, zębów i odporności. Witamina C, która ma silne właściwości przeciwutleniające i pomaga w tworzeniu kolagenu, naczyń krwionośnych oraz tkanki chrzęstnej i mięśniowej, jest bogata w banany, jabłka, cytryny, śliwki, maliny, truskawki, jeżyny, mango, arbuzy i winogrona.
Krok 4
Witaminę E, która działa przeciwutleniająco, chroni błony komórkowe i wspomaga tworzenie czerwonych krwinek, można otrzymać z kiwi, żurawiny, jeżyny, nektarynki, persimmons, brzoskwiń, śliwek wiśniowych, limonek, mandarynek, papai, mango, guawy, wiśnie, marakuja i figi. Jedząc owoce, należy pamiętać, że wszystkie witaminy są przechowywane tylko w surowych owocach i są częściowo niszczone podczas obróbki cieplnej.
