Roll sushi z łososiem to przystawka, której nie wstydzi się podać na stole. Takie sushi świetnie wyglądają, są wygodne do jedzenia, nie potrzeba tu nawet chińskich paluszków, bo nie każdy wie, jak zjeść z nimi japońską kuchnię.
Czy to jest to konieczne
- - 2 steki z łososia lub łososia;
- - 1/2 szklanki ryżu do sushi;
- - 50 g rukwi wodnej, marynowany imbir;
- - 1 świeży ogórek;
- - 2 arkusze Nori;
- - 3 łyżki. łyżki sezamu, octu ryżowego, sosu sojowego;
- - 1 łyżeczka cukru, wasabi, sól morska.
Instrukcje
Krok 1
Ryż do sushi wsypać do małego rondelka, zalać szklanką gorącej wody, podpalić. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować ryż przez 20 minut. Tak kruszonego ryżu nie dostaniesz - to normalne.
Krok 2
Ocet ryżowy wymieszać z solą i cukrem, wymieszać. Sól i cukier należy przyjmować 1 łyżeczkę bez góry! Posyp ugotowany ryż sushi powstałym dressingiem z octu, na razie odłóż na bok.
Krok 3
Podgrzej patelnię, nie musisz wylewać na nią oleju! Włożyć kawałki łososia, smażyć na złoty kolor z obu stron. Zamiast łososia możesz również użyć łososia - nadaje się również do robienia tych rolek sushi. Lekko schłodzić gotowego łososia, rozłożyć go na włókna. Opłucz świeży ogórek, pokrój w długie paski.
Krok 4
Na kawałku papieru z wodorostów połóż łyżkę ugotowanego ryżu, trochę wasabi, kilka pasków ogórka i szczyptę porwanej rzeżuchy. Całość posyp sezamem, połóż na wierzchu rozłożone mięso z łososia, zwiń liść w małą bułkę. Zrób dwie takie bułeczki z określoną ilością składników. Roladę sushi z łososia podawać z marynowanym imbirem i sosem sojowym.
