Ryby przyrządza się na wiele sposobów. Może być duszony na kuchence lub w wolnej kuchence, pieczony w piekarniku, smażony, gotowany. Dodatkowe składniki nadają rybie oryginalny, niepowtarzalny smak i atrakcyjny wygląd.
Ryba z cytryną i suszonymi śliwkami duszona w wolnym naczyniu
Aby ugotować smaczne i zdrowe ryby w multicookerze, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 steki z czerwonej ryby (pstrąg, łosoś lub łosoś), - 2 plasterki cytryny, - 50 gram suszonych śliwek, - Sól, - 2 łyżki stołowe. łyżki wody.
Suszone śliwki namoczyć we wrzącej wodzie przez 10 minut, aby zmiękły. Pokrój kilka plasterków cytryny. Natrzyj stek rybny solą. Włóż składniki (bez krojenia) do miski multicooker, dodaj wodę i gotuj przez 30 minut w trybie „Gulasz” w multicookerze.
Smażona ryba z grzybami
Aby ugotować ryby według tego przepisu, potrzebujesz:
- 500 gram dowolnego fileta rybnego, - 200 gram pieczarek,
- 1 łyżka. łyżka soku z cytryny
- tłuszcz do smażenia, - masło, - świeże zioła.
Posyp filety rybne sokiem z cytryny i odstaw na pół godziny. Posiekaj grzyby, a następnie smaż na maśle, aż wydzielona ciecz całkowicie wyparuje. Rybę włożyć do pieczarek, posolić, dodać tłuszcz. Smaż filet, od czasu do czasu przewracając go na drugą stronę, do miękkości, około 10-15 minut. Na samym końcu dodaj drobno posiekaną zieleninę na patelnię, wyłącz kuchenkę, odstaw na kolejne 5 minut.
Ryba z pieczarkami i ziemniakami zapiekana w folii
W piekarniku możesz ugotować pyszne ryby. Aby to zrobić, musisz wziąć następujące produkty:
- 500 gram filetów z ryb rzecznych, - 250 gram pieczarek, - 3 ziemniaki, - 1 cebula, - 3 cytryny, - przyprawy do ryb, - sos sojowy, - olej słonecznikowy.
Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj z sosem sojowym i przyprawami, marynuj rybę w powstałym sosie. Cebulę podsmażyć, a następnie dodać do niej pokrojone pieczarki i dusić, aż płyn wyparuje. Pokrój ziemniaki w krążki.
Przygotuj folię. Posmaruj olejem słonecznikowym, połóż na nim ziemniaki, grzyby i cebulę, a następnie łowisz. Zawiń folię szczelnie. Piecz rybę w piekarniku przez 40 minut.
Marynowana zimna ryba
Ryba pod marynatą okazuje się smaczna i oryginalna. Weź następujące składniki:
- 1 duża ryba, - 2 marchewki, - 1 cebula, - 2 pomidory, - sól pieprz, - mąka, - 2-3 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego, - olej słonecznikowy.
Rybę obrać, wytrzeć solą i obtoczyć w mące. Smażyć do miękkości na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego. Warzywa - marchew, cebula i pomidory, drobno posiekaj i gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz. Zalej rybę marynatą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
