Cukinia to wyjątkowy produkt. Dzięki niskiej zawartości kalorii to warzywo ma maksimum składników odżywczych. Przepis przyda się osobom, które chcą zredukować swoją wagę, a także do żywności dla niemowląt i diet.
Czy to jest to konieczne
- - cukinia 2 sztuki
- - jajka 4-5 sztuk
- - masło 10 g
- - olej roślinny 1 łyżka stołowa
- - Sól
- - pieprz
- - patelnia
Instrukcje
Krok 1
Cukinię należy dokładnie umyć i wysuszyć. Nawet jeśli cukinia jest młoda, lepiej obrać skórkę z owocu, aby okazała się bardziej miękka i delikatna. Pokrój wzdłuż i oczyść wszystkie nasiona. Następnie pokrój połówki w kostkę o wielkości około 1-1,5 centymetra.
Krok 2
Wrzuć posiekaną cukinię na patelnię i trochę posol. Napełnij 2 szklankami wody. Cukinia powinna być w połowie zanurzona w wodzie. Zamknij pokrywką i ustaw na średnim ogniu. Podczas duszenia cukinii lepiej ich nie mieszać, dzięki temu kawałki pozostaną nienaruszone. Woda wyparuje za około pół godziny, do tego czasu cukinia będzie gotowa i miękka. Przed wylaniem jajek sprawdź, czy nie ma wody. Jeśli nie wygotowała się całkowicie, musisz otworzyć pokrywkę i zwiększyć temperaturę.
Krok 3
Teraz dodaj olej do gotowej cukinii. Delikatnie wymieszaj wszystko, starając się, aby kawałki nie rozpadły się i nie zamieniły się w tłuczone ziemniaki.
Krok 4
Ubij 4-5 jajek, dodaj trochę soli. Wlej miksturę do cukinii i przykryj pokrywką. Doprowadzić do gotowości na bardzo małym ogniu, około 5-7 minut.
Krok 5
Posiłek dietetyczny jest gotowy. Przy minimalnej ilości kalorii uzyskasz maksymalne korzyści. Podawać na gorąco. Dobrze komponuje się ze śmietaną i ziołami.
To danie można przygotować z cukinii, zamrożonej na zimę, pokrojonej w kostkę.
