Jagody są bardzo przydatne dla wzroku, a ogólnie ta jagoda jest uważana za prawdziwy magazyn witamin. Ta zdrowa jagoda może być wykorzystana do przygotowania pysznej zimnej zupy. Zupa jagodowa jest idealna na dziecięce śniadanie lub lekki lunch.
Czy to jest to konieczne
- Na dziesięć porcji:
- - 2 litry wody;
- - 3,5 szklanki jagód;
- - 1 szklanka cukru;
- - 3 szklanki bitej śmietany;
- - 3 łyżki. łyżki skórki z cytryny;
- - 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej;
- - 1 łyżka. łyżka skrobi kukurydzianej;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Weź duży rondel, powinien mieć grube dno. Wymieszaj w nim świeże jagody i cukier, dodaj posiekaną skórkę z cytryny, zalej dwa litry wody. Załóż umiarkowane ciepło.
Krok 2
Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Cukier musi się całkowicie rozpuścić. Jagody powinny stać się bardziej miękkie.
Krok 3
Osobno wymieszać mąkę kukurydzianą, mąkę ziemniaczaną z 2 łyżkami zimnej wody i szczyptą soli. Dodaj trochę słodkiego płynu z patelni do tej samej mieszanki, wymieszaj.
Krok 4
Mieszankę skrobiową wlewamy do rondla z jagodami, gotujemy do zgęstnienia zupy, cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, wstawić do lodówki w temperaturze pokojowej.
Krok 5
Gotową zupę jagodową podawać na zimno w miseczkach z bitą śmietaną.
