Zgadzam się, że dania z dodatkiem sera zawsze mają niesamowity delikatny smak. Dlatego proponuję zrobić serniki z mlekiem. Trudno zignorować te wypieki.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 2 szklanki;
- - mleko - 100 ml;
- - twardy ser - 50 g;
- - masło - 2 łyżki;
- - sól - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Użyj sitka, aby przesiać suchą mieszankę mąki pszennej i soli do czystej, luźnej miski.
Krok 2
Po rozpuszczeniu masła w temperaturze pokojowej dodaj je do mąki pszennej przesianej solą. Dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę, zamieniając się w okruchy.
Krok 3
Teraz do głównej masy dodaj drobno starty ser i mleko. Ugniataj mieszaninę do uzyskania bardzo miękkiego i elastycznego ciasta. Po rozłożeniu na płaskiej powierzchni roboczej ułóż z niego warstwę o grubości 1 cm.
Krok 4
Z rozwałkowanego ciasta wyciąć małe kółka za pomocą naczynia z okrągłym dekoltem. Połóż każdy na wstępnie natłuszczonej i wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, aby zapewnić wystarczającą odległość między przyszłymi sernikami.
Krok 5
Posmaruj powierzchnię kółek ułożonych na blasze do pieczenia mlekiem, a następnie posyp tartym serem. W tej formie piec przyszłe serniki, podgrzewając piekarnik do temperatury 200 stopni przez 12-15 minut.
Krok 6
Po upływie czasu wypieki wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić, a następnie podać. Serniki z mlekiem gotowe!
