Biszkopt to świetny dodatek do herbaty, kompotu i innych napojów. Przygotowuje się szybko, co jest ważne w przypadku niespodziewanego przyjazdu gości. Produkty do robienia bułek wymagają najczęściej, a różnorodność nadzień sprawia, że smak wypieków jest zawsze nowy. Przygotuj ciasto na biszkopty według różnych przepisów i wybierz to, które najbardziej Ci się podoba.
Czy to jest to konieczne
-
- 3 jajka;
- 0,5 szklanki mąki;
- 0,5 szklanki cukru;
- 200 ml śmietanki;
- 3 łyżki cukru pudru
- lub
- 3 jajka;
- 6 łyżek cukru;
- 2 łyżki miodu;
- 1 łyżeczka sody gaszonej;
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- lub
- 2 jajka;
- 1 puszka (380 g) mleka skondensowanego;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- 1 szklanka mąki
- 1 cytryna;
- 1 szklanka cukru.
Instrukcje
Krok 1
Ubij 3 jajka z 0,5 szklanki cukru pudru, aż utworzy się gęsta, stabilna piana. Dodać 0,5 szklanki mąki i szybko zagnieść ciasto.
Krok 2
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wylej na nie ciasto i wygładź całą powierzchnię blachy do pieczenia.
Krok 3
Blachę do pieczenia z ciastem włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz bułkę przez 7-10 minut na złoty kolor. Nie susz jej, w przeciwnym razie rolka pęknie po złożeniu.
Krok 4
Ubij 200 ml śmietanki.
Krok 5
Przykryj stół papierem do pieczenia. Przesiej na nią 3 łyżki cukru pudru. Rozłóż równomiernie na papierze.
Krok 6
Upieczony biszkopt układamy na cukrze puder (na wierzchu będzie papier, na którym pieczono bułkę). Wyjmij papier do pieczenia z ciasta.
Krok 7
Smaruj biszkopt bitą śmietaną. Na wierzchu posmaruj nadzienie: truskawki, truskawki, kiwi lub inne wybrane przez Ciebie.
Krok 8
Zwiń bułkę, mocno dociskając ciasto. Połóż go szwem do dołu na naczyniu. Pokrój w plasterki ostrym nożem.
Krok 9
Możesz zrobić ciasto z miodu. Wymieszaj 3 jajka, 6 łyżek cukru pudru, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej w occie, 2 łyżki płynnego miodu i 1 szklankę mąki.
Krok 10
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku do miękkości.
Krok 11
Szybko usuń gotową skórkę z blachy do pieczenia i posmaruj kwaśną śmietaną. Jako nadzienia użyj orzechów, maku, marmolady. Zwiń bułkę i posyp kokosem, cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą.
Krok 12
Na bułkę cytrynową zmieszaj 1 puszkę mleka skondensowanego, 2 jajka, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej i 1 szklankę mąki na jednolitą masę.
Krok 13
Ciasto wylać na rozgrzaną blachę do pieczenia równą, cienką warstwą. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.
Krok 14
Zetrzyj 1 umytą cytrynę ze skórką, usuń pestki. Wymieszaj cytrynę z 1 szklanką cukru pudru.
Krok 15
Nasmarować gorącą warstwę ciasta nadzieniem i zwinąć w bułkę.
Krok 16
Pokrój bułkę na plasterki i podawaj z ulubionymi napojami.
Smacznego!
